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- Juli 17, 2025
Algen: klimafreundliches Superfood
Algen sind in aller Munde – im wahrsten Sinne des Wortes. Die Zeiten, in denen wir die lästigen Algen als sinnlosen Störfaktor unseres Urlaubsbadevergnügens wahrgenommen haben, sind längst vorbei. Mittlerweile sind die grünen, klitschigen Meeresorganismen für ihren hohen Nährstoffgehalt bekannt und werden sowohl in Nahrungsergänzungsmitteln als auch in der Spitzengastronomie eingesetzt.
Ob als Umami[...]
- Juni 23, 2025
Wahre Schönheit kommt von innen
Ein strahlendes Äußeres hat in der Regel wenig mit makellosen Gesichtszügen zu tun. Schöne Haut und gesunde Haare sind die Grundlage für eine „gute Ausstrahlung“. Der Weg dorthin führt über eine gesunde Lebensweise mit ausgewogener Ernährung, vielen Vitaminen, Spurenelementen und Mineralien und guter Pflege.
Die wichtigsten Beauty-Nährstoffe
Als „Schönheitsvitamin“ ist Biotin, auch Vitamin B7 oder[...]
- Mai 19, 2025
Sommer, Sonne, Sonnencreme
Hand aufs Herz, wie genau nehmen Sie es mit dem Sonnenschutz? Cremen Sie sich jeden Tag ein? Achten Sie darauf, dass Ihre Kinder immer ausreichend geschützt sind? Cremen Sie immer rechtzeitig bzw. überhaupt nach?
Wenn ja, herzlichen Glückwunsch, Sie gehören zu 13 Prozent der Bevölkerung, die sich täglich vor gefährlichen UV-Strahlen schützen. Etwa 50[...]
- April 11, 2025
Astragalus membranaceus für mehr Lebensenergie
Der Astragalus ist auch als mongolischer Tragant bekannt und wird seit Jahrtausenden in der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) als vitalisierendes Tonikum bzw. als Immunstimulans eingesetzt.
Der Astragalus ist eine einjährige bis ausdauernde krautige Pflanze, Halbstrauch, bis Strauch und zählt zur Gattung der Schmetterlingsblütler. Ursprünglich gedieh er im nördlichen China und der Mongolei, was dem[...]
- März 10, 2025
L-Arginin: furchtbar fruchtbar
L-Arginin ist als semi-essentielle Fettsäure für zahlreiche Prozesse in unserem Körper wichtig. Vor allem im Bereich der Fruchtbarkeit von Männern wie Frauen wird ihr eine wesentliche Rolle zugesprochen.
Bei Männern ist L-Arginin für die Produktion von Stickstoffmonoxid, das die Blutgefäße erweitert und die Durchblutung verbessert, entscheidend, was sich wiederum positiv auf die Erektionsfähigkeit und[...]
- Januar 16, 2025
Jännerblues statt New Year Energy
Post-Holiday-Down wird das Phänomen auch genannt. Der Jänner ist gewissermaßen der „Montag“ unter allen Monaten im Jahreskreis. Und der dritte Montag im Jänner auch Blue Monday genannt (das wäre 2025 der 20. Januar) ist laut dem Psychologen Cliff Arnall der deprimierendste Tag des Jahres.
Grund dafür ist angeblich eine Kombination aus schlechtem Wetter, dem[...]
- Dezember 10, 2024
Weihrauch – heilendes Harz mit himmlischem Duft
Die alten Ägypter wussten bereits vor 5000 Jahren über die entzündungshemmende und antiseptische Wirkung von Weihrauch. Sie verarbeiteten das Harz zu einer Salbe und trugen diese auf Wunden auf. Aber nicht nur sein Einsatz in der Medizin, auch seine kultische, religiöse Verwendung nahm bei den Pharaonen seinen Anfang.
Das Harz wird aus Boswellia-Bäumen gewonnen.[...]
- November 11, 2024
Futter für Nerven und Hirn
1850 entdeckte Nicolas-Theodore Gobley Lecithin. Es gelang dem selbstständigen Pariser Apotheker, aus Eidotter eine weiche, klebrige, orangefarbene Substanz zu gewinnen, in der Ölsäure, Margarinsäure, Glycerinphosphorsäure sowie eine stickstoffhaltige organische Base vorhanden waren. Er nannte diese Substanz Lekithos, nach dem griechischen Wort Eigelb (λέκιθος), daraus entstand der Begriff Lecithin. In den kommenden Jahren isolierte er Lecithin[...]
- Oktober 23, 2024
Feuer für die Zellkraftwerke
Haben Sie schon von Adenosintriphosphat gehört? Adenosintriphosphat, kurz ATP, ist der Hauptenergieträger aller Lebewesen. Es entsteht hauptsächlich in den Mitochondrien, unseren „Zellkraftwerken“, durch verschiedene biochemische Prozesse wie die Atmungskette und den Citratzyklus.
Ohne ATP geht gar nichts. Wie bei einem Ofen bedeutet das, ohne Brennstoff bleibt das Zimmer kalt, auch wenn alle Voraussetzungen für[...]
- September 16, 2024
Kurkuma – Superpower in Gelb
Das kleine knollige Ingwergewächs wird nicht nur seit 5.000 Jahren in Asien als Würz- und Heilmittel eingesetzt, es wird auch seit jeher zum Färben verwendet. Wer einmal nach dem Verarbeiten der Gelbwurz versucht hat, seine Finger wieder sauber zu bekommen, weiß auch, wie gut die Knolle koloriert. Das satte, lebendige Gelb gibt mittlerweile nicht nur[...]