Avstrijsko podjetje Cosmoterra Ernährungsberatungs-GmbH je bilo ustanovljeno sredi 90. let prejšnjega stoletja. Glavni razlog za ustanovitev podjetja je bila naraščajoča želja po spremembi naših življenjskih in prehranjevalnih navad, ki s seboj prinašajo boljše počutje in zdravje naših otrok, prijateljev, znancev in družinskih članov.
V zadnjih 50. letih je industrializacija naše življenje spremenila bolj kot zadnjih 2000 let. Velikemu številu prednosti in udobju, ki nam ga ponuja High-Tech svet, nasprotujejo tudi številne slabosti. Obremenitev zraka, vode in živil s škodljivimi snovmi, povišana stopnja hrupa, električni smog, ozon, UV sevanje in številni drugi stresorji vodijo v izzive, ki jih pred tem ni poznal nihče izmed nas. In kaj storiti?
Svetovna zdravstvena organizacija definira "zdravje" "…kot popolno telesno, duševno in socialno blagostanje in ne samo kot odsotnost bolezni...". Glede na to definicijo lahko le redki med nami trdijo, da so resnično zdravi.
Podjetje Cosmoterra Ernährungsberatungs-GmbH je bilo ustanovljeno s ciljem, da ljudi strokovno pouči o prehranskih vprašanjih. Osnovna naloga našega dela je, da pokažemo povezavo med napačnim (oz. dobrim) prehranjevanjem in našim psihičnim ter fizičnim počutjem. Ker se ponudba živil iz dneva v dan spreminja, to za nas ni statičen temveč vodljiv in dinamičen proces. Permanentno raziskovanje in razvoj kot tudi sodelovanje s priznanimi raziskovalnimi inštituti so osnova za odgovornost do naših sodelavcev.